靠 3 家门店称霸本地高端超市行业，这个来自香港的精品超市做对了什么？

发布时间： 2022-08-07 09:24:52 作者：米小兔

近几年发展迅猛的精品超市，正在加速数字化零售转型。

在大数据技术和互联网的影响下，零售业进入新零售时代，传统零售商超受到了极大冲击。

过去还沉浸在我们生产什么，顾客就需要什么的传统销售路径已经彻底失效，现阶段商家们开始将思路转变为以消费者为中心的数据驱动下的零售生态。

作为链接消费者终端的零售商超也在寻求转型，包括近几年发展迅猛的精品超市，正在加速数字化零售转型。

这家精品超市的目标群体是高收入高价值人群，只依靠上海3家门店，却让当地老客发挥出巨大的粘性和力量。

这家精品超市做对了什么，能让顾客有如此之高的粘性？这就不得不提到它维护老会员的秘密「武器」了：“百度搜索快米兔”。

线下超市连接新零售，实现数字化转型

后疫情时代，消费者习惯于线上下单，生鲜前置仓和社区团购模式迅速崛起，零售商超从拼质量开始转而拼体验。

与此对应的是，传统零售商超受到挤压，门店客流份额减少，坐等客户上门的时代已经过去。

以高端精品超市为例，其价格普遍高于普通商超和大卖场，进口产品 SKU 占比通常高于 60% ，相较传统商超，精品超市的主销产品为食品和日用品，较少出售家电、服饰等产品。

互联网的飞速变革也在促进跨境电商的火爆发展，进口产品价格不断降低，产品购买方式更加便捷，居民的消费能力不断提高，在这样的压力下，精品超市在消费市场的处境并不好过。

根据头豹研究院发布的 2020 中国精品超市行业报告数据显示，国内精品超市市场规模预计在 2024 年为 384.9 亿元。这足以判断未来的精品超市竞争会越发激烈。

超·生活自 2010 年进入内地后，并没有大肆扩张，而是扩张缓慢，目前只在上海兴业太古汇、 ifc 国金、 iapm 环贸核心商业区开出了 3 家门店。

要想留住消费者就需要更精细化的运营，传统门店无法监测和收集消费者行为，就必须借助数字化工具，去实现数据的收集分析，进行商品的精准推送、关联，通过大数据检测用户的购买行为，优化解决方案。

在以人为本的零售时代，关键在于建立消费者的品牌心智，打造难以替代的特色服务。为此，超·生活需要从消费者的核心诉求出发，保证用户在离店后也能享受到贴心的售后服务。

受限于传统门店的营销插件技术，导致商品数字化上录入困难，工作量大。急需升级后台管理，提升门店效率。

而这些都是超·生活必须面对的问题——加速数字化转型，以此来应对新零售的冲击和数字化经济带来的影响。

零售业务增长飞轮，搭建公私域联动全域数字化经营

置身于数字化经济时代，会员体验是企业真正的私域流量，也是日后积累的数据资产。

当下形势来看，公域多渠道，私域多场景已成为商超行业的标配模式，构建自己的私域流量池，可以先从本地化市场入手。

通过调研发现，超·生活的消费人群多为中高端，在商品售价和营销活动与门店一致的情况下，会员优惠券、积分、储值线上同享，通过同城履约和限量预售模式，激发会员线上专属感心智。

在门店覆盖能覆盖的 3 公里范围内，通过与美团饿了么合作，完成配送履约。而覆盖不到的地区，则通过同城配送的智能化呼叫能力，拓展全上海的经营半径。

在超·生活中，除了 IT 部门外、其余的电商部门、市场部、门店管理都有涉及到会员管理，并优先考虑会员体验和服务，足以见得其对消费者的需求重视。

考虑到精品超市对会员运营的重视度，在对会员的管理运营上，主打公私域联动运营的精细化策略，优化组织和资源布局，通过前期提升获客率、中期转化、后期留存的特点，打造私域客户池，驱动客户单客价值。

将用户沉淀到自己的私域流量池，除了货品本身之外，场景化运营也至关重要。

新零售时代，重构人货场意味着企业获得新顾客、供给端可以通过数字化工具捕捉到货物在需求端的变化，而所有的这些都在助力客户实现全渠道融合，通过线上线下会员一体化，激活每一个会员，以及实现线上裂变拓客。

商超业态解决方案，让工具价值转化为商业价值

数字化浪潮下，能否帮助企业解决数字化难题，已然成为检验 SaaS 服务商实力的真正标准。

根据艾瑞咨询发布的《 2021 年中国零售数字化转型研究报告》显示，零售行业正在经历由产品为王、流量为王发展到用户为王，用户消费选择权及话语权更加强势。

超·生活的线上商城主动访问用户占比达到 80%，并通过沉淀系统连接集成能力，实现数据打通标准化服务和品牌有效规模的增长。

通过洞察会员数据，从消费和商品偏好以及基础特征三个维度考察，更有利于提升会员留存，全链路、精细化地降低运营人工投入成本，为企业降本增效，实现高效管理。